Blog

Kita tahu saat ini, Australia adalah salah satu negara penghasil anggur paling sukses di dunia, menghasilkan ratusan varietas untuk dimakan sebagai buah dan untuk pembuatan minuman.  Anggur merupakan sumber serat, vitamin C, kalium dan energi yang baik, dan mengandung lebih banyak gula alami dibandingkan buah lainnya. Buah Anggur tersedia sepanjang tahun, tetapi musim terbaiknya ada dari November hingga Mei. Buah anggur itu tidak langsung menjadi matang setelah dipetik.  Semua jenis buah anggur secara alami tertutup lapisan debu putih yang melindungi buah dari kehilangan kelembapan, jamur, dan pembusukan.  Pilihlah anggur yang batangnya masih hijau segar dan buah ranum yang menempel kuat di batangnya tersebut.  Hindari tandan dengan buah yang sudah lunak atau keriput, atau anggur yang sekitar batangnya sudah berwarna coklat. Cara menyimpan buah anggur bagaimana?  Simpan anggur yang belum dicuci dalam wadah kedap udara atau kantong plastik tertutup di lemari es.  Cuci anggur saat sebelum disajikan, karena kalau kamu lakukan sebelum penyimpanan maka kamu  akan menghilangkan pelindung dan memperpendek umur simpannya. AEON Friends ingin menyiapkan sajian dengan buah anggur?  Di Australia anggur merupakan camilan populer di musim panas.  Di Indonesia yang musim panasnya hampir sepanjang tahun, anggur ideal sekali untuk bekal makan siang anak-anak, untuk perjalanan luar kota atau piknik dan tentunya seru juga untuk camilan yang menyegarkan sambil bekerja.  Enak dicampur dalam salad atau makanan penutup, di bekukan seperti lollipop.  Bagi penyuka keju, anggur bisa jadi teman makan berbagai keju dan kacang-kacangan.   Source: Taste Australia – Australian Table Grape Association, Taste.com.au

Pasti kamu ingin tahu juga tentang musim petik anggur dan jenis-jenisnya.  Penyebaran area geografis perkebunan anggur Australia memungkinkan anggur manis, renyah dan segar, mulai tersedia dari November hingga Mei. Letaknya  yang di belahan bumi selatan, Australia berada di posisi yang tepat untuk menghasilkan buah anggur musiman melengkapi buah-buah anggur di supermarket yang membuat kamu bisa tetap mendapatkan buah segar sepanjang tahun. Hebatnya lagi, buah anggur Australia dipetik, dikemas dan dikirim melalui udara ke pasar Asia dalam waktu 48–60 jam setelah panen.  Sebagai alternatif, buah anggur juga dikirim melalui laut dalam kontener berpendingin, sampai di pasar Asia dalam waktu 12-20 hari setelah panen dalam kondisi yang tetap segar. Anggur ditanam di semua negara bagian Australia tetapi sebagian besar produksinya berada di zona beriklim sedang.  Tiga negara bagian terbesar berdasarkan yang menghasilkan jenis-jenis buah anggur premium adalah Australia Selatan (Riverland), Victoria (Sunraysia) dan New South Wales (Riverina) Nah jenis varian buah anggur Australia yang tersedia di AEON Store di bulan April dan Mei ini adalah Seedless Dawn, Seedless Thompson, Seedless Red Globe, Seedless Crimson   Source: Taste Australia – Australian Table Grape Association

Anggur telah mengubah dunia. Sebagai salah satu tanaman tertua yang dapat dimakan, sejarah dan bukti arkeologis menunjukkanbahwa anggur dibudidayakan sejak 6500 SM, selama periode Neolitik. Produksi anggur ( minuman, buah anggur, dan anggur kering atau kismis) sekarang merupakan industri buah terbesar di Australia, dengan anggur ditanam secara komersial di setiap negara bagian dan teritori (meskipun sebagian besar produksi dihasilkan di kawasan beriklim sedang). Selama 30 tahun terakhir, produksi anggur telah meningkat dari hampir 70.000 ton pada tahun 1999 menjadi 220.000 ton pada tahun 2020. Petani buah anggur Australia umumnya  tinggal dan mengerjakan perkebunan mereka dengan melakukan praktik integral dari pengelolaan hama terpadu dan penjadwalan irigasi, yang digunakan untuk mengelola kualitas dan dengan cepat dapat mengendalikan hama atau penyakit yang mungkin ada di kebun anggur. Jadi Gaes, kini dengan fasilitas perkebunanmodern, ruang pendingin di tempat, pengalaman pengawasan kualitas, Australia menjadi pemasok buah anggur premium yang siap disajikan di mejamu tidak saja sebagai sebagai buah yang bernutrisi tapi juga jadi teman makanan ringansaat bersama keluarga, teman maupun sebagai penutup hidangan berbagai acara. Source: Taste Australia – Australian Table Grape Association, Australiangrapes.com.au