BAHAN: 8 pir Packham Australia ukurankecil, kupas 1 kacang vanili, belah 1 cangkir gula kastor  ¼ cangkir  sirup maple 2 gelas air 1 liter (4 cangkir) jus jeruk Kikis biji dari bagian tengah kacang vanili. Campurkan gula, sirup maple, kacang vanila dan biji-bijian, air, jus jeruk dalam panci ukuran sedang yang dalam di atas api sedang. Didihkan, aduk untuk melarutkan gula. Kurangi  api Tambahkan buahpir, bawa sirup kembali ke api kecil. Tekan selembar kertas roti ke permukaan pir. Masak, balik sesekali, selama 40-45 menit atau sampai pir empuk. Keluarkan pir dan  vanili ke dalam nampan. Besarkan api kembali, rebus sirup, buka tutupnya, aduk sesekali, selama 20 menit atau sampai mengental dan seperti sirup. Tempatkan pir di piring saji. Percikan sedikit sirup tadi ,sajikan. Enak dimakan begini atau bersama dengan ice cream dan crackers. Tip - Jika menggunakan pir ukuran biasa, ikuti langkah-langkah di atas memasak dalam panci besar selama 1½ jam.

BAHAN 4 buah pir Packham Australia 1 cangkir nectar/jus pir ¼  sdt kayu manis bubuk 2 cangkir yoghurt kental ala Yunani ¼ cangkir madu ¼ cangkir minyak zaitun atau minyak kelapa(bila suka) 3 cangkir untuk granola - campuran oat, quinoa, biji gandum, kacang walnut ½ cangkir kelapa parut (sesuai selera) 2 sdm biji wijen 250 g Trail Mix: campuran buah kering dan kacang-kacangan Untuk granola: Memanaskan lebih dulu oven ke 150 ° C kipas angin paksa. Olesi sedikit wajan pemanggang yang besar dan dalam. Campurkan madu dan minyak atau minyak kelapa dalam panci kecil. Aduk di atas api sedang sampai campuran hangat. Campurkan granola dengan campuran trail mix dan biji wijen dalam panci pemanggang. Tuang di atas campuran madu, aduk hingga terlapisi dengan baik. Ratakan campuran merata di dasar panci. Panggang selama 40 menit, aduk setelah 20 menit, atau sampai berwarna keemasan dan terpanggang. Sisihkan hingga benar-benar dingin. Potong-potong, pindahkan ke wadah kedap udara hingga siap disajikan. Kupas 2 buah pir Packham Australia, buang tengah dan bijinya. Potong-potong dadu. Tempatkan ke dalam panci. Tuangkan nektar buah pir. Panaskan agar  mendidih. Didihkan 10 menit sampai buah pir empuk. Tuang ke dalam mangkuk hingga dingin. Sementara itu, kupas dan parut dua buah pir sisanya. Aduk ke dalam yoghurt dengan kayu manis dan jahe. Untuk menyajikan, sendok granola ke dasar stoples atau mangkuk saji. Tambahkan yoghurt pir berbumbu kemudian paling atas rebusan potongan pir dan sirup. Sajikan dengan tambahan susu jika suka. Tip – Resep ini bisa untuk sajian 6 toples kedap udara. Bisa disimpan selama 2 mingg. Tidak ada waktu untuk membuat granola sendiri? Kalian dapat menggantinya dengan granola atau muesli yang dibeli, atau sereal sarapan lainnya     INGREDIENTS 4 australian packham pears 1 cup pear nectartsp cinnamon powder 2 cups thick greek yogurt ¼ cup honey ¼ cup olive or coconut oil (if desired) 3 cups for granola - mix oats, quinoa, oats, walnuts ¼ cup grated coconut (to your taste) 2 tbsp sesame seeds 250 g trail mix: mixture of dried fruits and variety of nuts For granola: Preheat oven to 150°C forced fan. Lightly grease a large, deep roasting pan. Combine honey and oil or coconut oil in a small saucepan. Stir over medium heat until mixture is warm. Combine granola with trail mix and sesame seeds in a roasting pan. Pour over the honey mixture, stirring until well coated. Spread the mixture evenly on the bottom of the pan. Bake for 40 minutes, stirring after 20 minutes, or until golden and toasted. Set aside until completely cold. Cut into pieces, transfer to an airtight container until ready to serve. Peel 2 Australian Packham pears, remove the center and seeds. Dice. Place into the pan. Pour in the nectar/pear juice. Heat to boil. Simmer 10 minutes until pears are tender. Pour into a bowl to cool. Meanwhile, peel and grate the remaining two pears. Stir into yogurt with cinnamon and ginger. To serve, spoon granola into the bottom of a jar or serving bowl. Add the spiced pear yogurt then top the boiled pear slices and syrup. Serve with extra milk if you like. Tip – This recipe can serve 6 airtight jars. Can be stored for 2 weeks. No time to make your own granola? You can replace it with purchased granola or muesli, or other breakfast cereals

Bagaimana memilih buah Pir? Buah Pir yang siap makan dan sudah matang dalamnya itu bisa terlihat dari luar, beberapa varietas buah pir akan berubah warna saat matang, sementara yang lain menunjukkan sedikit atau tidak ada perubahan warna seperti Pir Packham Australia ini ia warnanya tetap hijau cerah. Untuk memeriksa apakah buah pir sudah matang, tekan daging buahnya dengan lembut di dekat batangnya.  Jika dagingnya telah sedikit empuk, buah pir sudah matang dan siap dinikmati.  Jika kalian suka buah pir yang manis dan renyah, bisa langsung dimakan.  Jika kalian menyukai buah pir yang lebih lembut, biarkan dulu selama satu atau dua hari lagi. Dan buah pir bisa dimakan dengan kulitnya ya, karena banyak mengandung hal baik untuk tubuh kita berada di dekat kulitnya termasuk antioksidan dan fitokimia. -- How to choose Pears? Ready-to-eat and ripe pears that are visible from the inside out, some varieties of pears change color as they ripen, while others show little or no fade in color like this Australian Packham Pear, it remains bright green in color. To check if a pear is ripe, gently press the flesh near the stem.  When the flesh is slightly tender, the pears are ripe and ready to be enjoyed.  If you like sweet and crunchy pears, you can eat them right away. If you like softer pears, let them sit for another day or two.  And pears can be eaten with the skin, yes, because it contains many good things for our bodies near the skin, including antioxidants and phytochemicals.

Masih ‘Work from Home?  Kadang sore-sore ingin sesuatu yang segar setelah seharian bekerja.  Ide minuman ‘mocktail’ dengan potongan buah pir segar ini pasti dapat dinikmati sambil bersantai sejenak.  Cukup 10 menit saja membuatnya! 2 buah Pir Packham Austalia – diiris acak untuk diblender 750 ml air soda Sirup madu jahe: 2 sdt jahe segar, parut 3 sdt madu sdt bubuk kayu manis 1 biji vanila dikerok (atau 1 sdt esens vanila) 1 lemon, peras 4 sdm sdm jus jeruk mandarin segar Hiasan: 1 buah pir Packham Australia tambahan diiris tipis. .Es batu Untuk menyiapkan Sirup Madu Jahe: Ini bisa disiapkan sebelumnya dan didinginkan di lemari es saat kalian siap untuk mennyajikan. Kerok vanila bean menggunakan pisau kecil tajam dan tambahkan ke panci kecil bersama dengan vanilla utuh tadi untuk menambah rasa. Tambahkan semua sisa bahan Sirup Madu Jahe ke dalam panci dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit atau sampai mulai mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin. Lanjut Setelah dingin saring agar parutan jahe dan vanilla tidak tercampur. Kupas  buah pir dan buang biji dan batangnya, potong kasar dan tambahkan ke blender atau food processor. Tambahkan sesendok air soda dan nyalakan blender lagi sampai menjadi pure yang halus. Sendokkan sirup madu jahe ke dalam pure/bubur buah pir dan nyalakan blender sekali lagi untuk dicampurkan. Masukkan dalam jar besar tuang campuran pir ditambah dengan air soda. Gunakan sendok dengan pegangan panjang aduk untuk mencampur semuanya. Siap Sajikan! Tambahkan satu atau dua  es batu dan irisan buah pir segar untuk disajikan.     Still 'Work from Home? Sometimes in the afternoon want something fresh after a long day at work. This 'mocktail' drink idea with fresh pear slices is sure to be enjoyed while relaxing for a moment. It only takes 10 minutes to make it! 2 Packham Australian Pears – slice then put in a blender 750 ml sparkling water Ginger honey syrup: 2 tsp fresh ginger, grated 3 tsp honey tsp cinnamon powder 1 vanilla bean scraped (or 1 tsp vanilla essence) 1 lemon, squeezed 4 tbsp fresh navel orange juice Garnish: 1 additional Australian Packham pear thinly sliced. Ice cubes To prepare the Ginger Honey Syrup: This can be made ahead of time and chilled in the fridge for when you are ready to serve. Scrape the seeds out of vanilla bean using sharp knife and add them to a small saucepan along with the bean pod for extra flavor. Add all of the remaining Ginger Honey Syrup ingredients into the saucepan and place on a low simmer for 10-15 minutes or until it starts to thicken. Take it off the heat and let it cool down. Next Once it’s cooled strain to remove the grated ginger and vanilla pod. Peel the pears and remove any seeds or stems, roughly chop them up and add them to a blender or food processor. Add a dash of the soda water and pulse until they are a smooth puree constancy. Spoon in the ginger honey syrup into pureed pears and pulse once more to combine. In a large serving jug add the pear mixture followed by the soda water. Using a spoon with a long handle stir to combine. Ready to Serve! Add a good handful or two of ice and slices of fresh pears to serve.

–Dari mana Buah Pir Australia berasal? Buah Pir biasanya ditanam di wilayah selatan Australia karena disana  musim dingin yang sejuk dan musim panas nya yang hangat mampu memberi kondisi pertumbuhan secara optimal.  Buah Pir ditanam di seluruh Australia, si Australia Barat, di Tasmania juga menghasilkan beberapa jenis buah pir, namun 90% berasal dari  negara bagian Victoria, tepatnya di Lembah Goulburn. Di AEON saat ini tersedia pir Australia Packham, dipetik segar dari perkebunan pir Australia.  Pir Peckham ini adalah varietas yang manis, kaya rasa dan juicy, memiliki banyak kandungan vitamin C yang membantu menjaga kekebalan tubuh agar tetap fit. Pir Packham sudah matang bila kulitnya yang berwarna hijau cerah memudar menjadi hijau muda atau sedikit kuning.  Enak dimakan langsung segar sebagai buah atau sebagai salad buah dan salad gurih dengan ditaburi keju diatasnya. Dapatkan segera pir Peckham Australia di supermarket AEON terdekat! --- Where does Australian pears come from? Pears are typically grown in the southern regions of Australia because their cool mild winters and warm summers provide optimal growing conditions.  Pears are grown across the country, In western Australia, Tasmania also produce some pears, however 90% come from Victoria's Goulburn Valley At AEON currently available Packham Australian pears, picked fresh from Australian pear plantations. This Peckham pear is a sweet variety, rich in taste and juicy, has a lot of vitamin C which helps keep the immune system fit. Packham pears are ripe when their bright green skin fades to light green or slightly yellow. Delicious eaten fresh as fruit or as a fruit salad and savory salad topped with cheese Go get the Australian Peckham pears at AEON supermarket near you